2016.06.03 猪肉
お友達から猪肉塊が届きました



低カロリー、低脂肪、高タンパクでコラーゲンが豊富らしい

いいですね~!




とりあえず、臭み取りと柔らかくする為、
一晩ビール漬けとワイン漬けにします

明日は角煮を作ってみよう!




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